Vorsichtsmaßnahmen für Lebensmittelhermometer
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Vorsichtsmaßnahmen für Lebensmittelhermometer

Anzahl Durchsuchen:0     Autor:Site Editor     veröffentlichen Zeit: 2022-02-18      Herkunft:Powered

Vorsichtsmaßnahmen für Lebensmittelhermometer

Um alle Arten von Lebensmitteln sicher und korrekt vorzubereiten, ist es zwingend notwendig, ein genaues und praktisches System zu verwendenLebensmittelthermometer.Egal, ob Sie die Reife des Steaks überprüfen müssen oder prüfen, ob die Backwaren ausreichend abgekühlt sind, ein Arbeitsfutterthermometer unerlässlich ist. Nur zu wissen, dass ein Lebensmittelthermometer verwendet wird, reicht jedoch nicht aus. Sie müssen auch die Vorsichtsmaßnahmen für Lebensmittel-Thermometer kennen, ansonsten ist jede Messung, die Sie verdienen, ungenau sein, und Ihr Essen kann nicht den Qualitäts- oder Sicherheitsanforderungen erfüllen, die er verdient.


Beachten Sie, dass die Messung aus dem thermischen Mitte des Lebensmittelzentrums entnommen werden sollte

Vermeiden Sie die Verwendung von Infrarot-Food-Thermometern, um die Innentemperatur zu testen

Lebensmittelhermometer müssen vor der Messungstemperatur aufrühren


Beachten Sie, dass die Messung aus dem thermischen Mitte des Lebensmittelzentrums entnommen werden sollte

Da es Temperaturgradienten in verschiedenen Bereichen von Nahrungsmitteln oder Flüssigkeit gibt, ist es wichtig, seine Temperatur immer aus dem thermischen Zentrum zu messen. Beim Kochen von Lebensmitteln ist das Temperaturzentrum der niedrigste Punkt. Beim Kühlen ist die Temperatur am höchsten. Die Probleme, die die meisten Menschen begegnen, ist, das Thermalzentrum genau zu identifizieren. Dies kann leicht mit einem hochwertigen digitalen Lebensmittel-Thermometer erfolgen, das für Geschwindigkeit und Genauigkeit ausgelegt ist. Um das heiße Zentrum zu finden, schalten Sie das Nahrungsmittelhermometer ein und ziehen Sie die Sonde langsam durch das Essen oder die Flüssigkeit. Suchen Sie dabei nach der höchsten oder niedrigsten Temperatur. Stellen Sie sicher, dass Sie die Sonde nicht auf den Boden legen, aber lassen Sie es aufhängen, und nehmen Sie das Lesen von derLebensmittelthermometer.


Verwenden eines Infrarot-Thermometers, um die Innentemperatur zu testen

InfrarotLebensmittelthermometersind praktisch und einfach zu bedienen, aber sie sind nicht so ausgelegt, dass sie die Innentemperatur von Lebensmitteln oder Flüssigkeiten testen. Das Arbeitsprinzip eines Infrarot-Food-Thermometers besteht darin, die auf der Oberfläche eines Objekts reflektierte Infrarotsenergie zu messen. Daher messen sie strikt die Oberflächentemperatur von Lebensmitteln oder Flüssigkeit, nicht die Innentemperatur. Wenn Sie beispielsweise ein Infrarot-Food-Thermometer verwenden, um die Laufzeit eines Hamburgers zu überprüfen, erhalten Sie möglicherweise eine Lesung und es wird empfohlen, dass Sie weiter länger kochen. Tatsächlich hat es jedoch die richtige Innentemperatur erreicht und nun zerstört.


Lebensmittelhermometer müssen vor der Messungstemperatur aufrühren

Wie oben erwähnt, ist der Temperaturgradient von Lebensmitteln und Flüssigkeit groß, was bedeutet, dass einige Bereiche heißer oder kälter sein können als andere. Dies kann zu Problemen führen, wenn Sie versuchen, ein Nahrungsmittelhermometer zu verwenden, um die Temperatur von Lebensmitteln zu messen, da die Sonde mit einer höheren oder niedrigeren Temperatur auftreten kann als die Durchschnittstemperatur. Wenn Nahrung oder Flüssigkeit gekühlt oder erhitzt wird, werden unterschiedliche Bereiche mit unterschiedlichen Raten erhitzt oder gekühlt. Bevor Sie die Temperatur von Lebensmitteln oder Flüssigkeit messen, sollten Sie sich daher gründlich umrühren. Auf diese Weise wird das Nahrungsmittelhermometer auf diese Weise konsistent sein, und das Lesen ist genauer. Um genauere Ergebnisse zu erzielen, rühren Sie die Sonde auf, während Sie die Temperatur messen.


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